Nasze przyjęcie zachodniego stylu życia spowodowało ogromną redukcję gatunków drobnoustrojów na skórze. Badania sugerują, że różnorodność to dobra rzecz w przeciwieństwie do dominacji jednego gatunku.
Dyrektor generalny i założyciel Esse, Trevor Steyn, wyjaśnia to w poniższym filmie.